Легенда про сир

12 травня 2016

Про сир ходить багато легенд та є одна найбільш правдоподібна

     Про походження сиру ходить багато різних легенд, але є одна найбільш правдоподібна. Ось вона: давним-давно, кілька тисяч років тому, аравійський купець Канан відправився в далекий шлях по безлюдній місцевості, ледь зійшло сонце. Дружина приготувала йому їжу в дорогу, а також молоко, яке вона налила в традиційну для того часу «посуд» для кочівників - висушений овечий шлунок. Довго тривав день купця, а коли стемніло, він зважився зупинитися на нічліжку. Перед сном поїв і вирішив попити молока. Та ось тільки замість нього з посудини вилилася каламутна водяниста рідина, а на дні був дивний білий згусток. Канан все ж зважився спробувати його на смак і як же він здивувався чудовому смаку цього продукту. Ось тоді - то і з'явився усіма нами улюблений сир. Купець поділився незвичайним рецептом зі своїми друзями і сусідами, так про сир дізналися багато племен. Потім з Аравії цей найсмачніше продукт потрапив в європейські країни, де він також став користуватися великим попитом. 

А більше дізнатися про сир,секрети його виготовлення можете 25 вересня на День молока та сиру.

 

Категорії:  сир  легенда 
Партнери сайту
  • Асоціація виробників молока
  • milkUA.info